Bersihkan ikan Patin, baluri dg air perasan jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas. Siapkan bumbu halus, nanas potong, daun kemangi, dan bahan lainnya.
Ini resep aslinya pake ikan gabus tapi judulnya jadi diganti karna dapetnya ikan nila 2 ekor tapi yang dimasak 1 1/2 ekor aja dan yg 1/2 nya lagi dibuat bikin burgo sekalian mumpung ada ikannya dan juga emang pengen tau rasanya burgo itu seperti apa 🤭😋.
Dalam resep pindang ikan nila, bahan yang dibutuhkan sederhana, yaitu ikan nila dan jeruk nipis yang digunakan sebagai bahan baluran ikan nila agar bau amis hilang. Berikut ini daftar bahan utama yang dibutuhkan: 1 ekor ikan nila. 1/2 buah jeruk nipis.
Jika gula merah sudah larut tambahkan kecap,garam dan Royco secukupnya.Kemudian masukkan ikan nila (yang sudah digoreng).Disini aku tambahin cabe rawit. Langkah 3 Tes Rasa.Jika sudah pas lalu tutup agar bumbu2 nya cepat meresap dan air nya menyusut.
Tumis hingga bau langu hilang. Tambahkan air, kecap manis, garam, gula merah dan kaldu bubuk, aduk perlahan lalu kecilkan api dan tutup wajan. Biarkan mendidih perlahan agar bumbu meresap dan air asat (habis) Setelah air asat, buka tutup wajan, tes rasa, matikan kompor dan sajikan pindang ikan nila bersama nasi hangat.
Resep Pindang pegagan (ikan salai). Foto seadanya dan ga sempat foto cantik karena si bayi sudah memanggil #saturesepsatupohon. Dapatkan App. Pindang pegagan (ikan salai) 18 orang berencana membuat resep ini. Koreksi rasa lalu matikan api pindang pegagan ikan asap/sale/salai siap disajikan.
omqqU2i.
resep pindang pegagan ikan nila